Κατάλογος τυριών Contrôlée d'Origine ονομασίας

Τυριά γάλακτος αγελάδας

Abondance - 1990

Beaufort - 1968

UEBL d'Auvergne - 1975

UEBL de Gex haut Jura – 1977

UEBL des Causses - 1979

UEBL du Vercors-Sassenage - 1998

Brie de Meaux - 1980

Brie de Melun - 1990

Camembert de Normandie – 1983

Cantal - 1956

Chaource - 1970

Chavignol – 2005

Chevrotin – 2002

Comté - 1952

Époisses - 2004

Fourme d'Ambert - 1972

Fourme de Montbrison - 1972

Laguiole - 1961

Langres - 1991

Livarot - 1972

Maroilles - 1976

Morbier - 2000

Munster-Géromé - 1969

Neufchâtel - 1969

Pont l'Evêque - 1976

Reblochon - 1958

Roue de Brie – 1980

Άγιος-Nectaire - 1955

Salers - 1979

Tome des Bauges – 2002

Vacherin Mont d'Or - 1981

Τυριά γάλακτος αίγας

Banon - 2003

Cabecou - 1988

Chabichou du Poitou - 1990

Crottin de Chavignol - 1976

Pélardon des Cevennes – 2000

Picodon - 1983

Pouligny-Άγιος-Pierre - 1972

Rocamadour - 1996

Sainte-Maure de Touraine - 1990

Selles-sur-Cher - 1975

Valençay - 1998

Τυριά πρόβειου γάλακτος

Brocciu - 1983

Ossau-Iraty - 1980

Roquefort /Roquefort Carles – 1925

Κατάλογος γαλλικών τυριών

Ο ακόλουθος είναι α κατάλογος τυριών από Γαλλία. Η Γαλλία είναι κατ' οίκον σε μια πολύ μεγάλη ποικιλία των τύπων τυριών. Αυτός ο αριθμός ήταν παραδοσιακά από 350 έως 400 αλλά είναι αυτήν την περίοδο πάνω από 1000 

Κατάλογος προστατευμένων γαλλικών τυριών προσδιορισμού προέλευσης (AOP)

Πολλοί γνωστοί γενικοί τύποι, όπως Boursin, δεν καλύπτεται. Μπορεί να αποτελέσει έκπληξη να δει τις ποικιλίεςΤυρί τυριού Emmental προστατευμένος ως γαλλικό τυρί. Αυτός ο κατάλογος διαφέρει από εκείνους AOC θέση.

Abondance

Beaufort

UEBL d'Auvergne (AOC, Auvergne)UEBL des Causses

UEBL du Ha

ut-Jura, de Gex, de Septmoncel

UEBL du Vercors

Brie de Meaux

Brie de Melun

Brocciu Corse ή Brocciu

Cancoillotte

Cantal ή Fourme de Cantal ή Cantalet (AOC, Auvergne)

Camembert de Normandie

Chabichou du Poitou

Chaource

Chevrotin

Comté

Crottin de Chavignol OU Chavignol

Τυρί Emmental de Savoie

Français τυριού Emmental est-κεντρικά

Époisses de Bourgogne

Fourme d'Ambert ή Fourme de Montbrison (AOC, Auvergne)

Laguiole

Langres

Livarot

Maroilles ή Marolles

Mimolette

Mont d'or ή Vacherin du Haut-Doubs

Morbier

Munster ή munster-Géromé

Neufchâtel

Ossau-Lraty

Pélardon

Picodon de l'Ardèche ή Λα Drôme Picodon de

Pont-pont-l'Évêque

Pouligny-Άγιος-Pierre

Reblochon ή Reblochon de Savoie

Rocamadour

Roquefort

Άγιος-Nectaire (AOC, Auvergne)

Sainte-Maure de Touraine

Μπλε Αγίου Agur

Salers (AOC, Auvergne)

Selles-sur-Cher

Tomme de Savoie

Tomme des Pyrénées

Valençay

Άλλα γαλλικά τυριά

Banon

UEBL de Bresse

Τυρί Boursin

Brillat-Savarin

Brie de Meaux

Brie Noir (μαύρο Brie)

Broccio Passu

Cabecou

Cancoillotte

Carré de l'Est

Αίγαγροι d'Or

Τυρί Chaumes

Coeur de Neufchatel

Coulommiers

Delice du Καλβάδος

d'Affinois Fromager

Gaperon

Mont des Cats

Mimolette

Olivet Cendré

Λιμένας Salut

Raclette

Rigotte de Condrieu

Rochebarron

Roue de Brie

Άγιος Albray

Άγιος-Ανδρ3ε

Άγιος-Félicien

Άγιος-Marcelino

Άγιος-Paulin

Tarentais

Tome des Bauges

Tomme Boudane

Au Fenouil Tomme

Tomme du Revard

Vacherin Mont d'Or

Vieux-Boulogne

Tomme Butone